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Miel de Azahar

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Miel muy suave y aromática, caracterizada por el inconfundible aroma floral con toques cítricos que le aportan las flores de azahar de los árboles cítricos de la que proviene.

Recolectada en los meses de primavera, es la miel mediterránea por excelencia, debido a la gran cantidad de árboles cítricos en esta zona.

Miel cruda, de origen 100% natural, que no ha sido manipulada ni pasteurizada. Recolectada artesanalmente, de la colmena a casa.

Disponible en formato de 250 y 500g.

Peso
  • 250g
  • 500g

Miel de Flor de Naranjo y Limonero

La miel de azahar, o miel de azahar de naranjo, limonero y mandarino,  es una miel producida en su mayor parte por el néctar de las flores de árboles cítricos, como los citados naranjos, limoneros, mandarinos y clementinos. Por ello, es una miel muy típica de la zona mediterránea donde abundan este tipo de árboles, y en especial, de la Comunidad Valenciana, como es nuestro caso.Flor de Limonero

Su fecha de recolección suele ser en primavera, que es cuando los cítricos están en flor y las abejas acuden a libar su néctar de las flores de azahar. Aunque hay determinadas zonas donde los árboles dan una segunda floración a principios de otoño que posibilitan de nuevo su recolección.

De color ámbar claro cuando se encuentra en estado líquido, tiende a cristalizar y coger un tono más blanquecino con la bajada de las temperaturas. En este segundo caso, podemos calentarla al baño maría para disfrutarla en estado líquido. Pero sin exponerla a temperaturas muy altas que puedan dañar las propiedades de la miel. 

La miel de azahar es una de las mieles más suaves que podemos encontrar en el mercado, nos ofrece un delicioso aroma floral y un sabor dulce (con un leve toque ácido) que la hacen una de las mieles más apreciadas por nuestros clientes. se trata de una miel muy aromática, que obviamente, nos recuerda al olor de la propia flor de azahar.

Al ser una miel muy suave, es una miel que suele gustar a niños y aquellas personas que están iniciándose en el mundo de la miel.

Como todas nuestras mieles, la miel de azahar La Carrasqueta, es una miel cruda artesanal y 100% natural. Sin adulterar, ni pasteurizar, por lo que conserva todas las propiedades propias de la miel

Propiedades Miel de Naranjo, Limonero y Mandarino

Usos miel de azahar

Esta miel es perfecta para tomar junto a cualquier infusión o endulzar cualquier comida. Aunque debido a su aroma y propiedades, también se emplea para realizar perfumes y productos de cosmética.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores nutricionales medios por cada 100g de producto:

Valor energético  330 Kcal
Grasas <0.001g
          de las cuales saturadas <0.001g
Hidratos de carbono 82g
           de los cuales azúcares 76.3g
Proteinas 0.49g
Sal 3.30mg

Consejos de conservación

Conservar en un lugar fresco y seco. Debido a su pureza esta miel tiende a cristalizar, este proceso natural puede evitarse calentando al baño maría.

Advertencia

La miel no es recomendada para niños menores de 1 año.

Peso Neto
250/500g
Envase
Bote de cristal
Información Nutricional
Incluida en la descripción de producto
Origen
Pequeños apicultores de la Comunidad Valenciana (España).
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