→ Compra sólo auténtico Turrón de Nieve
El Turrón de Nieve o también conocido como Turrón de Mazapán o Turrón de Limón, es uno de los turrones más típicos de Jijona, sin embargo no es muy conocido ni fácil de encontrar en el resto de España. En sus orígenes era un turrón que no se comercializaba, sino que se elaboraba para consumo propio por los propios trabajadores de las fábricas.
Si aún no conoces esta delicia jijonenca, no debes dejar pasar la oportunidad de probarlo, ya que es un turrón que por la combinación del mejor mazapán con el toquecito del limón y la canela, lo hace verdaderamente irresistible.
Además de su sabor, en este turrón lo que marca la diferencia es la calidad y cantidad de la almendra empleada, en La Carrasqueta Turrón Artesano, apostamos por emplear Almendra Mediterránea (50%) de la mejor calidad, para obtener un mazapán de calidad máxima.
El turrón de nieve es un clásico de los Turrones de Obrador. Habitualmente se comercializa en formato de barra de turrón, aunque también es posible encontrarlo en forma de piña, como lo que se conoce como "piña de nieve" o "piña de mazapán". No obstante, este formato normalmente sólo lo encontraremos en ferias navideñas y eventos similares, ya que es un producto de consumo inmediato, por lo tanto es más complicado de encontrar en tiendas.
¿Por qué Turrón de Nieve?
Recibe el nombre de turrón de Nieve debido al característico color blanco que le da la Almendra Marcona (50%) SIN TOSTAR (a diferencia el turrón de Jijona o el de Alicante donde sí se tuesta) que se emplea para elaborarlo.
¿Cómo se hace el Turrón de Nieve?
Como hemos dicho antes, para su elaboración se tritura almendra marcona cruda y se mezcla con el azúcar para posteriormente añadirle un poco de ralladura limón y canela.
INGREDIENTES
Almendra Marcona natural (50%), azúcar, raspadura de limón, canela y conservador E-200.
Alérgenos: puede contener trazas de huevo, leche y otros frutos secos de cáscara.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
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Valores nutricionales medios por cada 100g de producto:
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| Valor energético |
1998Kj / 479 Kcal |
| Grasas |
27g |
| de las cuales saturadas |
2,2g |
| Hidratos de carbono |
46g |
| de los cuales azúcares |
46g |
| Fibra alimentaria |
4g |
| Proteinas |
11g |
| Sal |
0,03g |
Condiciones de conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Retirar de lugares soleados.
