Miel de fleur d'oranger et de citron

Le miel de fleur d'oranger, ou miel d'oranger, de citron et de mandarine, est un miel produit principalement par le nectar des fleurs d'agrumes, comme l'orange, le citron, la mandarine et la clémentine susmentionnés. Par conséquent, c'est un miel très typique de la région méditerranéenne où de tels arbres abondent, et surtout de la Communauté valencienne, comme c'est notre cas.

Sa date de collecte est généralement au printemps, c'est-à-dire lorsque les agrumes sont en fleurs et que les abeilles viennent débarrasser leur nectar des fleurs d'oranger. Bien qu'il y ait certaines zones où les arbres donnent une seconde floraison au début de l'automne qui permettent de les recolorer.

De couleur ambre clair lorsqu'elle est à l'état liquide, elle a tendance à cristalliser et à prendre une teinte blanchâtre à des températures plus basses. Dans ce deuxième cas, on peut le chauffer au bain-marie pour en profiter à l'état liquide. Mais sans l'exposer à des températures très élevées qui peuvent endommager les propriétés du miel.

Le miel de fleur d'oranger est l'un des miels les plus doux que l'on puisse trouver sur le marché, il nous offre un délicieux arôme floral et une saveur douce (avec une légère touche acide) qui en font l'un des miels les plus appréciés par nos clients. C'est un miel très aromatique, qui nous rappelle évidemment l'odeur de la fleur d'oranger elle-même.

Être un miel très doux, c'est un miel qui aime généralement les enfants et les gens qui commencent dans le monde du miel.

Comme tout notre miel, le miel de fleur d'oranger La Carrasqueta, est un miel brut fait à la main et 100% naturel. Pur ou pasteurisé, il conserve donc toutes les propriétés du miel

Propriétés Orange, citron et miel de mandarine

Utilise du miel de fleur d'oranger

Ce miel est parfait à prendre avec n'importe quelle infusion ou à sucrer n'importe quel repas. Bien qu'en raison de son arôme et de ses propriétés, il est également utilisé pour fabriquer des parfums et des produits cosmétiques.

INFORMATION NUTRITIONNELLE

Conseils de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec. En raison de sa pureté, ce miel a tendance à cristalliser, ce processus naturel peut être évité en chauffant le bain-marie.

Avertissement

Le miel n'est pas recommandé pour les enfants de moins de 1 an.